| 好吃的烤鹌鹑 |
【食材与调料】
【主料】鹌鹑4个 |
| 【辅料】盐适量，烧烤汁2勺，蚝油1勺，黑胡椒适量，辣椒粉适量，胡椒粉适量，酒适量，柠檬片3片，姜丝适量，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1. 鹌鹑去掉内脏洗净用厨房用纸吸干水 |
 | 2.倒入料酒，姜丝，柠檬，烧烤汁，蚝油，黑胡椒粉，盐拌匀 |
 | 3. 倒入番茄酱拌匀腌制20分钟 |
 | 4.. 20分钟后取出放在铺好锡纸的烤盘上，直接进烤箱中层200度烤十分钟 |
 | 5.十分钟后取出刷上花生油，再均匀撒上辣椒粉和孜然粉，再入烤箱200度烤10分钟 |
 | 6.十分钟后，再取出反面刷上花生油，撒上孜然粉和辣椒粉，再入烤箱200度烤10-15分钟 |
 | 7.挤上番茄酱可以开吃了，烤干一些味道会更香的哦 |
【烤鹌鹑做法小贴士】
| 小贴士要注意观察火候 |
