| 蒸菜要保持菜品碧绿，比较难，今天总结方法后真的做到了。芹菜叶营养丰富，老年人首选，不要扔掉。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜叶一碗 |
| 【辅料】玉米粉适量，面粉适量，生抽适量，蚝油适量，糖适量，蒜2瓣，醋适量，碱面2克 |
【制作步骤】
 | 1.洗后一定要晾的特别干 |
 | 2.拌上适量食用油 |
 | 3.加2克碱面，均匀撒上上一比一的玉米粉和面粉，不要太多 |
 | 4.拌匀，抖掉多余粉类 |
 | 5.放入蒸锅，蒸五分钟 |
 | 6.时间一到立即起锅，用筷子挑散，很绿吧 |
 | 7.浇上用蒜泥，生抽，醋，糖，蚝油调好的味汁，吃时拌匀即可 |
【浇汁蒸芹菜叶做法小贴士】
| 小贴士菜谱和我分享的话题里都有。 |
