| 娃娃菜的营养价值；每100克娃娃菜含有：热量(大卡)8.00 碳水化合物(克)2.40 脂肪(克)一 蛋白质(克)1.90 纤维素(克)2.30 吃娃娃菜的好处；和大白菜一样富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，且富含的维生素和硒，叶绿素含量较高。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。 |
【食材与调料】
| 【主料】娃娃菜250g，鲜虾150g，鸡架子1副 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，蚝油适量，水淀粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食才 |
 | 2.锅里油热，放下洗净的鸡架子煸炒 |
 | 3.放入2大碗清水. |
 | 4.加料酒，姜，葱结，大火煮开，小火30分钟. |
 | 5.捞去鸡架子留汁. |
 | 6.鲜虾去壳，去头，去沙线，漂净. |
 | 7.放入鸡汁里烫3分钟，捞出。 |
 | 8.娃娃菜洗净，竖切6瓣，放鸡汁烫熟捞出。 |
 | 9.摆入大盘. |
 | 10.放上虾仁. |
 | 11.锅里油热，放下姜末，蒜末爆香. |
 | 12.放入用蚝油，盐，鸡精，葱花，水淀粉调好的汁煮开。 |
 | 13.浇在娃娃菜上即可。 |
【鸡汁鲜虾娃娃菜做法小贴士】
| 娃娃菜的适用人群；一般人群均可食用 |
