| 我和妹妹都爱吃肉皮冻，那是因为我们的皮肤又能补充胶原蛋白了，臭美美啦！ |
【食材与调料】
| 【主料】皮冻200g |
| 【辅料】盐5g，姜3g，葱3g，生抽5ml，醋5ml，蒜5g，鸡精3g，水适量，辣椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.头天做好的皮冻从冰箱冷藏室拿出，从模子里扣出 |
 | 2.切片 |
 | 3.装盘，每片间隔一筷宽斜摆 |
 | 4.用姜蒜末和生抽、辣椒油、盐、鸡精、醋调成拌汁 |
 | 5.将拌汁浇在皮冻上 |
 | 6.撒上葱花，装饰即成 |
【浇汁肉皮冻做法小贴士】
| 凉拌皮冻在夏季吃来爽口，但夏季皮冻易散，吃之前即时拌吃 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【浇汁肉皮冻做法小贴士】
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