| 给宝宝买的猪肝，太多了点，于是另做了这个金针杞子蒸猪肝，大人吃，全家一起补补铁，呵呵～ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肝150g，金针菜25g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，料酒适量，生粉适量，香菜适量，枸杞子适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肝切片后泡掉血水，用生粉多洗几次后沥干水；加入姜丝，油，盐，料酒，生粉腌着备用； |
 | 2.金针菜提前用水泡洗干净，多换洗几次；后挤干水份后加入油，盐调一下味； |
 | 3.把金针和猪肝拌在一起，再放上洗过的枸杞子； |
 | 4.上锅蒸约15分钟至全熟，上锅前下点香菜即可! |
 | 5.成品图。 |
【金针杞子蒸猪肝做法小贴士】
| 猪肝容易有异味，所以多用生粉洗几次容易去味！ |
