| 每次包饺子的面粉和馅总是掌握不好，不是剩馅了，就是面多了。其实包饺子剩下的饺子皮，也别浪费了，用来做葱油饼，也很美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】 饺子皮 15张 【辅料】 油适量盐适量葱适量 |
【制作步骤】
| 1 包饺子剩下的饺子皮 |  |
| 2 取一张饺子皮，用刷子刷上植物油 |  |
| 3 撒上适量的盐 |  |
| 4 再放上葱花 |  |
| 5 然后盖上一张饺子皮 |  |
| 6 再重复3-4步，大概这样盖4-5张饺子皮 |  |
| 7 然后用擀面杖，把饼稍微擀大一些 |  |
| 8 薄厚自己掌握，别太厚，不好熟，也别太薄，葱油外露。 |  |
| 9 然后在最上面刷一层油 |  |
| 10 平底锅放油，加热，然后把饼放入 |  |
| 11 小火把两面煎至金黄，即可。 |  |
| 12 出锅装盘 |  |
【饺子皮版葱油饼做法小贴士】
