| 金针菇拌黄瓜很有营养又爽口的凉拌菜韧劲十足的金针菇搭配爽脆的黄瓜混合着大蒜和香菜的浓郁味道会让你一口口停不下来的 |
【食材与调料】
【主料】金针菇500g，黄瓜1根 |
| 【辅料】香油适量，酱油适量，香菜适量，清水适量，大蒜适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.金针菇去掉老根，撕成小条洗净沥水备用 |
 | 2.香菜切段 |
 | 3.黄瓜切条 |
 | 4.锅里坐水 |
 | 5.水开后放入金针菇焯水30秒 |
 | 6.捞出金针菇凉水过凉 |
 | 7.金针菇沥干水分备用 |
 | 8.大蒜捣成蒜泥加入酱油和香油混合成蒜酱 |
 | 9.所有食材放在一个较大的容器中 |
 | 10.加入蒜酱和白醋 |
 | 11.搅拌均匀即可 |
【金针菇拌黄瓜做法小贴士】
| 小贴士TIPS： 1.蒜酱是美味的关键，加少许香油提香增味 2.白醋和米醋都可以 |
