| 天热我爱这样子给家里人烧肉吃，那就是白煮白切配上酱汁。味儿鲜口感清，朋友们喜欢也可以这样了复制一下哦，五花肉后偏油，猪腿肉口感更鲜一点。 |
【食材与调料】
【主料】猪腿肉750g |
| 【辅料】姜1块，辣椒油1茶匙，酱油1茶匙，香醋1茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.备好猪腿肉一块，姜一份。 |
 | 2.将猪腿肉先冷水下锅焯洗一下。 |
 | 3.锅里换水将焯好的猪肉及姜片下锅。 |
 | 4.白煮至猪腿肉熟透。汤汁不要丢掉，用来炒蔬菜极好。 |
 | 5.再设一份个人喜欢的酱汁来配，我用到辣椒油，香醋，酱油。 |
 | 6.这样子一份酱汁白切肉就完成了。 |
【酱汁白切肉做法小贴士】
| 小贴士煮肉的汤汁十分鲜，用它来炒菜很不错，不要浪费哦。 |
