| 今天我用海天黄豆酱做的 酱焖鸡块，我喜欢酱香味，不论是荤菜还是素菜，有了酱香味，就有五谷的味道就有了家的味道，不论是没了胃口还是伤了胃口，只要有了酱香味，就有了想大口吃饭的念想，就有了要坚强走下去的意念。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡块500g，土豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜适量，彩椒适量，洋葱适量，花椒适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡块 和配料准备好 |
 | 2.鸡块用开水焯一下 捞出 |
 | 3.土豆切成块 |
 | 4.调料准备好 |
 | 5.海天酱汁准备好 |
 | 6.锅中放油 加入调料 爆香 |
 | 7.加入鸡块 |
 | 8.加入料酒 |
 | 9.加入酱汁 翻炒均匀 |
 | 10.焯鸡块的汤水 加入锅中 |
 | 11.焖大约五分钟左右 |
 | 12.加入土豆块 盖上锅盖 焖十五分钟左右 |
 | 13.汤汁收的差不多了 加入配菜 |
 | 14.翻炒后加入味精即可 |
 | 15.很下饭的样子 |
【酱焖鸡块做法小贴士】
| 焯鸡块的汤水撇去浮沫 加入鸡块中焖煮 味道更香 |
