去买的时候只有最后一斤了,运气很好!这到椒盐虾是我第一次做,我觉得很满意,就连挑食的妹妹吃的也比我多,看着家人吃的高兴,我心里就美滋滋咯! |
【食材与调料】
【主料】基围虾30只左右 |
【辅料】盐三勺(小勺子),花椒适量,大蒜7颗,芹菜两条,辣椒小碗一碗,胡椒粉一点点 |
【制作步骤】
1.买回来的活虾用水泡着,放点盐在里面。 | |
2.捞出来沥干 | |
3.锅中放入油(原谅我忘记照配料图片了) | |
4.油温热后放入虾翻炒,待两面都呈金黄色捞出。 | |
5.捞出来盛碗里! | |
6.放入配料炒出香味(芹菜切小丁,辣椒小块,花椒不是花椒粉,大蒜对切开就行) | |
7.倒入虾一起翻炒、放盐起锅! | |
8.装盘上桌,不仅颜色好看味道绝对也是一级棒,而且做法也很简单、大家可以去试试哦! |
【椒盐虾做法小贴士】
小贴士切忌:虾一定要把水沥干,不然下油锅的时候容易炸水出来,会伤人的! |