| 山药和鲫鱼都是一道营养价值非常丰富的食物。山药的作用也是很多的，山药不仅能够健脾胃还可以帮助消化呢，特别是对于小孩子来说，是非常好的一道消食片哦。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼一条，山药适量 |
| 【辅料】料酒适量，姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材。洗净备用 |
 | 2.热油下锅！煎鱼！煎至两面金黄！ |
 | 3.山药切片备用 |
 | 4.加入预先煮好的开水，汤一下子就变白了！这时葱姜加入，在滴少许料酒去腥！ |
 | 5.大火煮五分钟，加入山药，改小火慢炖！大概二十分钟，这样汤浓郁！鲜美！！最后加盐即可！ |
【鲫鱼山药汤做法小贴士】
| 小贴士据行家讲，鲫鱼下锅前，人们往往忘不了刮鳞抠鳃、剖腹去脏，却很少有去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的，这样做出的鲫鱼尤其是清炖、红烧时，其汤汁味道就欠佳，且有的泥味较重。故鲫鱼下锅前最好是去掉其咽喉齿。 |
