买了一小瓶椒盐粉,还有很多,于是想着用来蒸馒头用,蒸好的小馒头很好吃呢! |
【食材与调料】
【主料】面粉300g |
【辅料】酵母5g,椒盐粉10g,盐3g |
【制作步骤】
1.面包机放面粉,酵母和水,和成光滑的面团 | |
2.温暖处发酵两倍大 | |
3.面团取出,放案板排气 | |
4.擀成长方形的薄片,撒椒盐粉和适量盐 | |
5.从一头卷起 | |
6.用刀切成馒头生坯,醒发半小时,蒸锅蒸熟 |
【椒盐馒头卷做法小贴士】
小贴士我的椒盐粉是买的,所以另外加了一些盐 |
买了一小瓶椒盐粉,还有很多,于是想着用来蒸馒头用,蒸好的小馒头很好吃呢! |
【主料】面粉300g |
【辅料】酵母5g,椒盐粉10g,盐3g |
1.面包机放面粉,酵母和水,和成光滑的面团 | |
2.温暖处发酵两倍大 | |
3.面团取出,放案板排气 | |
4.擀成长方形的薄片,撒椒盐粉和适量盐 | |
5.从一头卷起 | |
6.用刀切成馒头生坯,醒发半小时,蒸锅蒸熟 |
小贴士我的椒盐粉是买的,所以另外加了一些盐 |