| 广东有一种菜叫“豉油鸡”也叫酱油鸡，是粤菜的传统特色菜肴，这道菜家家户户都会做，因为用料少，做法简单，味道独特 。用鸡翅做豉油鸡，更爽滑，人多人少都可以吃，不会像买一整只鸡，吃不完，这是选择中的重点。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅2个 |
| 【辅料】豉油10ml，生姜10克，胡椒粉1克，香葱10克 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：鸡翅、生姜、红头葱、豉油、胡椒粉 |
 | 2.鸡翅洗净，沥干水。生姜洗净，切丝，红头葱洗净切段，放入酱油、胡椒粉一起按摩一小会 |
 | 3.腌制好的鸡翅，连同汁、配料一起放入电饭锅，鸡翅外皮面贴电饭锅，这样鸡皮的油比较多，煮出鸡翅才香 |
 | 4.盖上电饭锅盖子，按快煮饭键，如果没有快煮饭键，就按平时煮饭的功能键。 |
 | 5.鸡翅好了，用筷子翻转，让锅中的少许汁均匀裹在鸡翅上，并晒一点葱、拌均即可 |
 | 6.夏天懒人菜，美味出锅了。香喷喷 |
【酱油鸡翅做法小贴士】
| 小贴士鸡翅要按摩，让豉油、胡椒粉、红头葱、生姜等能充分吸收，味道才好。每个电饭锅功能不同，按煲饭键即可。 |
