| 这是一道非常简单且实用的菜，有兴趣的学学哦！ |
【食材与调料】
【主料】面，碱面 |
| 【辅料】土豆，葱花，西红柿，盐，酱油，味精，花椒面 |
【制作步骤】
 | 1.在一个盆里放两碗面和一小勺碱面搅拌均匀，兑好温水开始和面 |
 | 2.面和好后放到一边然后准备做面头汤 |
 | 3.葱切碎 |
 | 4.西红柿切成小块，土豆切碎块 |
 | 5.锅烧热倒油，然后依次倒入土豆，西红柿，翻炒均匀后倒入少量水，沸腾后倒入葱花，放入盐，味精，酱油，花椒面 |
 | 6.锅内倒水，水沸腾后，用削面刀将面削好入锅，面熟后将面捞出，放在碗里！ |
 | 7.淋上面头汤即可，还可根据自己的口味，加点醋和油泼辣子，酸辣开胃！ |
【简易家常面做法小贴士】
| 小贴士面和好很重要 |
