| 上次去大排档吃椒盐老蛏好吃！去菜市看一斤15元，买一斤回家煮！gogogo |
【食材与调料】
【主料】蛏子适量 |
| 【辅料】蒜适量，红绿椒适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛏洗好去泥沙，在煮水烫熟，剪掉一边的壳。准备玉米淀粉，如果有炸粉是更好（准备炸粉糊，详细看你们买的炸粉说明书），家里没有绿和红青椒（穷）我用蒜和生姜，切丁。 |
 | 2.蛏洒一点椒盐粉，蛏肉抹上淀粉/炸粉（后壳不用）。 大火炸到外壳酥了（我这个锅大约6-8分钟） |
 | 3.锅加一点油，下辅料，下刚炸的蛏，搅拌均匀。 （要辣就用小红辣椒，不吃辣找个红绿甜椒，反正只是给色香。都切丁噢） |
【椒盐海蛏做法小贴士】
| 小贴士无。 |
