揭阳冬菜煎蛋

冬菜,是一种半干态发酵性腌制食品,中国名特产之一。多用作汤料或炒食,风味鲜美。各地均有产制,以有川冬菜与津冬菜,以及潮汕冬菜为出名。冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用,多用作汤料或炒食,风味鲜美。今天小编来教大家做一道简简单单的家常菜:揭阳冬菜煎蛋

【食材与调料】

【主料】鸡蛋3个
【辅料】冬菜适量

【制作步骤】
揭阳冬菜煎蛋 1.❥冬菜加适量清水泡洗干净,再挤干水分放至碗中,接着在碗中打入3个鸡蛋,搅拌均匀
揭阳冬菜煎蛋 2.❥在锅中加适量油热油锅,倒入蛋液煎至两面金黄即可
揭阳冬菜煎蛋 3.❥在锅中加适量油热油锅,倒入蛋液煎至两面金黄即可

【揭阳冬菜煎蛋做法小贴士】
小贴士温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 鸡蛋一般不要下味精,会破环里面的营养
❥ 冬菜是咸的,不需要再下盐

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