| 很早就想这个味道，今天有时间终于尝试做了一点。原本这个干辣椒面我感觉不辣的，用油泼了之后，竟然辣了很多，呵呵。这样蛮好，我就是喜欢吃辣的。 |
【食材与调料】
【主料】干辣椒面40g，食用油100ml，白芝麻15g |
| 【辅料】食盐1小勺，陈醋几滴，五香粉1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备主要食材，油比较大一桶，就不拍照了。 |
 | 2.准备盐一小勺。 |
 | 3.五香粉一小勺，全部拌匀到干辣椒面里面。 |
 | 4.把白芝麻倒在最上面。 |
 | 5.锅放油烧热，等油冒泡泡，有点冒烟的时候就关火。油可以多放点。 |
 | 6.第一次把油泼入辣椒面中，不用太多，迅速搅拌。 |
 | 7.等油稍凉2分钟之后第二次泼入油，再次搅拌几下。 |
 | 8.再等油凉一会，把最后的油全部泼进去 |
 | 9.等稍凉几分钟之后滴几滴陈醋就可以了，简易版的油泼辣子就成功了。又香又辣的哦。 |
【简易版油泼辣子做法小贴士】
| 小贴士油要分三次泼，最后滴几滴醋更香的，我比较懒，也没有那些料，直接用五香粉代替了。 |
