口感细腻爽滑。带着水果的酸甜,冰镇效果很好 |
【食材与调料】
【主料】牛奶20g |
【辅料】保鲜膜2张,漏勺1个,牙签1个 |
【制作步骤】
1.牛奶里加入蛋清搅打均匀 | |
2.加入砂糖搅拌到融化 | |
3.把搅拌好的液体过筛一遍祛掉没打好的蛋清 | |
4.用牙签戳破液体表面的泡泡 | |
5.锅里水烧开牛奶液蒙上保鲜膜上锅蒸大火烧开煮10分钟,不揭锅在闷10分钟 | |
6.晾凉后摆上爱吃的水果也可以放些甜的蜜豆 |
【简易版双皮奶做法小贴士】
小贴士蒸的时候要盖上保鲜膜不然容易进水 |
口感细腻爽滑。带着水果的酸甜,冰镇效果很好 |
【主料】牛奶20g |
【辅料】保鲜膜2张,漏勺1个,牙签1个 |
1.牛奶里加入蛋清搅打均匀 | |
2.加入砂糖搅拌到融化 | |
3.把搅拌好的液体过筛一遍祛掉没打好的蛋清 | |
4.用牙签戳破液体表面的泡泡 | |
5.锅里水烧开牛奶液蒙上保鲜膜上锅蒸大火烧开煮10分钟,不揭锅在闷10分钟 | |
6.晾凉后摆上爱吃的水果也可以放些甜的蜜豆 |
小贴士蒸的时候要盖上保鲜膜不然容易进水 |