刚刚败的韩国甜辣酱,忍不住就做了自己喜欢的炒年糕~~~酸甜辣鲜,Q感弹牙,就是吃过之后的感觉啦 |
【食材与调料】
【主料】火锅年糕200g,脆皮肠50g,洋葱30g,鱼丸子50g |
【辅料】油适量,盐适量,韩式甜辣酱适量,番茄酱适量 |
【制作步骤】
1.洋葱切丝,鱼丸用水泡软,脆皮肠一段切十字口,胡萝卜切丝 | |
2.年糕用水略泡,使其一块块的分开 | |
3.国内放少许油,加入洋葱丝爆炒,,并加入甜辣酱快速翻炒 | |
4.放入年糕片,加入适量凉水,小火慢慢煮开,边煮边搅拌 | |
5.待年糕年软后,将年糕先盛出,然后将鱼丸子略作处理(切除自己喜欢的形状啦)然后放入刚刚煮年糕的汤汁中 | |
6.加入番茄酱,大火将汤汁熬成粘稠状 | |
7.将刚才煮好的年糕,脆皮肠重新放回锅里,沾满酱汁 | |
8.装盘出锅 | |
9.用小鱼丸装饰一下即可,中间是个可爱的香菇哦,后来因为还有豆芽就煮熟了一起放进去啦~~ | |
10.这就是让我神魂颠倒的韩国甜辣酱啦~~~吼吼,补张图 |
【简易版炒年糕做法小贴士】
煮年糕的时候一定要小火边搅拌边煮哦~ |