| 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉500g |
| 【辅料】料酒适量，生抽适量，老抽适量，姜末适量，蒜末适量，蚝油适量，胡椒粉适量，白糖适量，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切片 |
 | 2.热锅不加油，干煎 |
 | 3.煎好备用 |
 | 4.姜切碎 |
 | 5.大蒜切碎 |
 | 6.煎好的肉放进碗里，加料酒，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，白糖，花生油，大蒜末，姜末搅拌均匀腌制一小时 |
 | 7.摆盘，把腌制肉的汁均匀浇在上面就行了 |
【酱香五花肉做法小贴士】
| 不要煎糊。 |
