| 准备过年的小零食，看到网上达人们都在做猪肉脯，我也试做了1次！ |
【食材与调料】
【主料】猪肉末250g |
| 【辅料】砂糖适量，盐适量，白砂糖适量，鱼露适量，白芝麻适量，蜂蜜适量，黑胡椒适量，鸡汁适量，老抽适量，薄盐生抽适量，料酒适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.买的现成肉糜 |
 | 2.加料酒 |
 | 3.加鱼露 |
 | 4.加黑胡椒 |
 | 5.加一点盐 |
 | 6.加砂糖 |
 | 7.加老抽 |
 | 8.加薄盐生抽 |
 | 9.加鸡汁 |
 | 10.加辣椒粉 |
 | 11.按1个方向搅拌上劲 |
 | 12.放入保鲜袋里，放冰箱冷藏30分钟-1小时分钟 |
 | 13.烤盘里铺锡纸刷油 |
 | 14.用擀面杖把肉糜擀薄擀平，入烤箱170度先烤10分钟 |
 | 15.烤了10分钟后，取出刷蜂蜜 |
 | 16.撒白芝麻，再烤5分钟，可以翻面刷点蜂蜜再烤5分钟，一共烤20分钟 |
 | 17.稍微冷却后切成小片即可 |
【椒香甜辣猪肉脯做法小贴士】
| 小贴士调好味道的肉糜放入保鲜袋里，放冰箱冷藏30分钟-1小时分钟，时间不要长，不然肉脯会咸的！ 我在烤的时候是翻面也刷蜂蜜和撒芝麻的，但是结果出来发现底下的芝麻都粘在锡纸上了，所以，感觉就一面撒芝麻就可以了！ |
