| 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。具有强身壮骨之功效。做一碗酱香牛肉，可下饭，可配菜，可煮面，放冰箱能吃好多天。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉700g |
| 【辅料】油适量，煮肉料适量，豆瓣酱2勺，甜面酱1勺，番茄酱2勺 |
【制作步骤】
 | 1.切块 |
 | 2.准备煮肉料 |
 | 3.焯水煮出血沫 |
 | 4.沥出 |
 | 5.放热水中加调料煮40分钟 |
 | 6.用筷子一扎即透，捞出，汤留着另用 |
 | 7.起锅烧热油 |
 | 8.放豆瓣酱炒几下 |
 | 9.加入甜面酱、番茄酱炒匀 |
 | 10.加入煮好的牛肉 |
 | 11.翻炒 |
 | 12.淋点酱油焖1分钟 |
 | 13.出锅 |
【酱香牛肉做法小贴士】
| 小贴士多可多做些放冰箱多吃几次 |
