煎糖心鸡蛋,煎糖心鸡蛋的做法 - 阳康菜谱网煎糖心鸡蛋做法大全

煎鸡蛋

【食材与调料】

【主料】鸡蛋1个

【辅料】盐半勺，油适量，水小半碗

【制作步骤】

	1.1、干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火，关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以。（放多了把锅占满倒出来既可）
	2.2、散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）打入鸡蛋，不要翻动。
	3.倒入少许清水，这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火，盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了

【煎糖心鸡蛋做法小贴士】

小贴士煎

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炸黄花菜

周末跟朋友去郊外采了好多的黄花菜，打算焯水后冻在冰箱中，慢慢品尝大自然赋予我们人类的美味。黄花菜又叫萱草，忘忧草。是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。