卷筒粉

卷筒粉是广西的小吃,类似于广东一带的肠粉。

【食材与调料】

【主料】大米250g,半肥瘦猪肉250g,玉米2个
【辅料】食用油适量,盐适量,鸡精适量

【制作步骤】
卷筒粉 1.提前一个晚上泡好米。
卷筒粉 2.把米放入料理机中,加入一些水磨成浆。
卷筒粉 3.取半碗蒸熟,然后兑入生米浆中。
卷筒粉 4.把半肥瘦猪肉馅和玉米放锅里炒,加点鸡精和盐炒熟备用。
卷筒粉 5.锅里烧开水,把生米浆铺在圆盘中并放锅里隔水蒸1分钟,米浆起泡后取出,并把馅料放在蒸熟的米粉上。
卷筒粉 6.从一头卷起,把馅料卷到中间,再涂抹自己喜欢吃的酱料即可。

【卷筒粉做法小贴士】
小贴士用心就好。

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林怡 林怡
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