| 炎热的夏季来一份回味无穷的土豆泥尝尝吧 |
【食材与调料】
【主料】土豆3个，奶酪3片 |
| 【辅料】盐适量，芝麻适量，黄油适量，花生油半勺，葱两寸，白糖少量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆和大葱 土豆洗净后不用去皮 从中间切开 上锅蒸15到20分钟 直到用筷子插进去不费劲 九分熟或者全熟都行 |
 | 2.然后趁热把土豆皮扒下来 将这几块土豆放入碗中 我是把筷子洗干净 用筷子另一头捣的 要是有蒜锤子更好 |
 | 3.切葱花 洒到土豆泥里 加几滴花生油 （有橄榄油最好 ） 切一小块淡黄油块 切碎加入 再加适量盐拌匀 然后用勺子背面将土豆泥压平整 铺上奶酪 洒些芝麻 上烤箱 180度上下加热20分钟 |
 | 4.然后一盘回味无穷的美食就大功告成啦 |
【焗土豆泥做法小贴士】
| 小贴士1.葱花一定要切细一点 2.土豆一定不要铺太厚了 否则奶酪的味道没法完全渗到土豆泥里 而且要烤更久 3.喜欢吃胡椒味道的可以在土豆泥里洒黑胡椒粉 或者拌少量黑胡椒汁 我认为盘子厚的话可以用200度 烤15分钟 |
