| 说是炖，还不如说是炒，老少咸宜，嫩滑鸡腿加上粉皮，超赞组合 |
【主料】鸡腿3个 |
| 【辅料】粉皮一把，耗油2勺，老抽3-4勺，青椒3个，糖盐适量 |
| 1.鸡腿肉剁好，洗净后放锅中冷水焯掉血水，2分钟后捞出洗净 | 2.点火倒油，七分热倒入耗油，辣椒面，再倒入鸡腿肉，翻炒，之后淋上老抽，再翻炒2分钟，然后倒入一杯水，大概200毫升左右。水开就放入粉皮，焖锅直至收汁！ | 3.可以适当翻翻，以防粉皮粘锅，最后放入盐糖，关火后放点鸡精。最后盛盘！完成！ |
| 小贴士粉皮会粘锅，要随时注意火候 |
特别爱吃鸡腿，现在更是喜欢再搭配一些新鲜蔬菜一起食用，饮食上搭配更合理，视觉上也显更丰盛，用了柏翠PE5386烤箱烤出来的鸡腿，色泽诱人，外皮焦香，受热好均匀，不用去饭店，在家就能享受到这么美味的料理！儿子更是开心的啃了两个鸡腿，特别满足。
照烧鸡腿饭是日式料理的做法，你可以它理解为一款营养丰富的便当，有菜、有饭、有汤，这样一份赏心悦目的便当，无论谁看了都是不会拒绝的。【关于食材保鲜】青椒类的食材要到放保鲜冰箱(4℃-8℃)。存放之前不要沾水，不要去蒂。最好的方法就是用保鲜膜包起来再放冰箱保鲜，与空气隔离，如此可保存更久一些。存放不当，会出现冻“伤”变黑、变软、变味等情况，所以即使做好保鲜措施，也需在一周内食用完为宜。鸡腿在保存时，要先鸡腿用保鲜膜包裹起来，这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口，然后把鸡腿放入冰箱冷藏室中最冷的位置保
