| 南瓜苗不仅味道鲜美、口感好、风味独特，而且营养丰富，富含叶绿素及多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等。常食之，对糖尿病、动脉硬化、消化道溃疡等多种疾病均有一定的疗效。 但是做起来就相当麻烦，主要是撕皮有很多工序... |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜苗1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜少许，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的南瓜苗 |
 | 2.撕皮，一定要注意的是慢慢撕，不然老的皮会撕不好，吃起来就会很老哦，不好吃的~~ |
 | 3.撕好皮就洗干净，晾干水 |
 | 4.烧红锅，放油、姜、蒜头爆香 |
 | 5.放南瓜苗炒几分钟，放盐就可以啦 |
 | 6.最后上碟，开吃 |
【炒南瓜苗做法小贴士】
| 记得不要放太多盐哦，会很咸的，因为瓜苗很吸味的哦！ |
