| 家里特别喜欢吃韭苔，无论是素炒还是和肉一起炒，味道都很不错。韭苔炒熟后软嫩爽口，还富含多种微量元素。 |
【食材与调料】
【主料】韭苔500g |
| 【辅料】青椒2个，葱适量，姜适量，八角茴香适量，玉米油适量，调味料适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱姜洗净切段，备用 |
 | 2.辣椒洗好切片。 |
 | 3.韭苔切段 |
 | 4.先在油锅里放八角茴香，然后倒入辣椒和葱姜，炸香。 |
 | 5.把切好的猪头肉放入。翻炒几下。 |
 | 6.然后将韭苔放入锅中，一起翻炒。知道韭苔熟透。最后加入一点味极鲜，适量的食盐和鸡精。 |
 | 7.飘香的韭苔猪头肉就做好了，装盘。 |
 | 8.很简单的一道荤素搭配的菜，快来试试。 |
【韭苔炒猪头肉做法小贴士】
| 小贴士猪头肉从熟食摊上买来就可以，不用花很长时间煸炒，因为本身已经是熟的直接食用。 |
