| 韭苔的营养成分很高，而且相比韭菜易清洗方便，所以我大多时间选择韭苔，韭苔与鸡蛋搭配我很喜欢，感觉味道好极了，特别是喜欢吃里面的鸡蛋。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭苔200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，味精适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好韭苔和2个鸡蛋 |
 | 2.将鸡蛋打散 |
 | 3.将韭苔切段备用 |
 | 4.锅内加入适量的花生油 |
 | 5.将蛋液倒入 |
 | 6.炒至七八成熟捞出备用 |
 | 7.锅入加入适量的油 |
 | 8.将鸡蛋和韭菜倒入 |
 | 9.翻炒片刻 |
 | 10.加入适量的清水 |
 | 11.加入适量的盐 |
 | 12.加入适量的味精 |
 | 13.翻炒一会，炒熟即可 |
 | 14.营养美味的韭苔炒蛋就好了 |
【韭苔炒蛋做法小贴士】
| 1、鸡蛋要提前炒好。 2、加入少洗清水会让韭苔更鲜美。 |
