胡萝卜素馅饺子,胡萝卜素馅饺子的做法 - 阳康菜谱网胡萝卜素馅饺子做法大全

养价值高，能增强人体抵抗力。胡萝卜虽是蔬菜，在食用后，却能获得在动物性食品里才有的维生素a（胡萝卜素可在体内以转变为维生素a）。维生素a是儿童不可缺少的一种营养素，它有明目、润肤、壮身等作用。另外，冬春季孩子爱咳嗽，维生素a可以增强气管粘膜的抵抗力，从根本上预防呼吸道疾病。

【食材与调料】

【主料】面粉500g，胡萝卜300g，鸡蛋2个，虾皮50g，香菇50g

【辅料】葱适量，姜适量，盐4g，鸡精2g，香油适量

【制作步骤】

	1.面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
	2.鸡蛋炒熟剁碎，
	3.虾皮加入葱姜碎炒香。
	4.胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。
	5.加入剁碎的香菇。
	6.倒入鸡蛋碎虾皮盐鸡精香油搅拌均匀。
	7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
	8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。
	9.包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好
	10.锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。