| 家庭版水煮鱼片美味又简单，还可以添加自己喜欢的各种配菜。用来下饭是非常好吃的 |
【食材与调料】
【主料】草鱼片500g |
| 【辅料】黄豆酱1勺，葱1根，盐1勺，酱油1勺，醋1勺，姜1小块，蛋清1个，红薯粉3勺，蒜5粒 |
【制作步骤】
 | 1.鱼片先用清水浸泡出血水 |
 | 2.浸泡后捞出放入盐，酱油，醋腌制一会 |
 | 3.腌制好再放入蛋清和红薯粉抓均匀备用 |
 | 4.锅里放油烧热，放入葱姜蒜爆香 |
 | 5.葱姜蒜爆香后，加入黄豆酱，酱油再倒入适量的开水再次煮开 |
 | 6.汤汁煮开后，放入鱼片 |
 | 7.煮至鱼片变色，即可出锅 |
 | 8.最后放入葱蒜，锅里烧开热油浇上即可 |
 | 9.开饭了，成品 |
【家庭版水煮鱼片做法小贴士】
| 小贴士敢吃辣椒就加入辣椒一起炒制，味道更好的 |
