| 今天我生病了，老公为了支持我参加好豆网，就亲自下厨，拍下西兰花炒肉制作过程。支持了，发给大家分享一下。味道很不错哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉适量，胡椒粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将西兰花去根掰成小块。 |
 | 2.用开水焯变色后捞出控干水分。 |
 | 3.将肉切片，葱姜蒜切碎，备用。 |
 | 4.起火，油开七分熟，下葱姜蒜爆香，爆出香味后，放入煸炒。 |
 | 5.肉变色后，放入西兰花翻炒两下，加入胡椒粉、精盐、酱油即可。 |
 | 6.出锅前放入味精即可装盘食用了。 |
【西兰花炒肉做法小贴士】
| 焯西兰花时，在开水中放几滴油和少许精盐。这样西兰花焯出得颜色翠绿。 |
