| 一般餐馆所做的烙饼多较油腻，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质，瘀血体质的人和糖尿病患者慎食。但是自己做的就健康多了呢 |
【食材与调料】
【主料】面粉250g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.在面粉中打入一个鸡蛋，搅拌均匀 |
 | 2.鸡蛋与面粉搅拌均匀至完全看不到蛋液 |
 | 3.清水加少许盐，分多次少量加入面粉中，揉成光滑面团 |
 | 4.盖上湿布醒20分钟以上 |
 | 5.将面团取出，揉成条，取出一小团 |
 | 6.擀成薄片 |
 | 7.锅中放油，小火烙，2面金黄即可。 |
【家庭版葱油烙饼做法小贴士】
| 小贴士烙饼时一定要小火，否则容易糊 |
