家庭版葱油烙饼

一般餐馆所做的烙饼多较油腻,湿热体质,痰湿体质,阴虚体质,瘀血体质的人和糖尿病患者慎食。但是自己做的就健康多了呢

【食材与调料】

【主料】面粉250g,鸡蛋1个
【辅料】油适量,盐适量,清水适量

【制作步骤】
家庭版葱油烙饼 1.在面粉中打入一个鸡蛋,搅拌均匀
家庭版葱油烙饼 2.鸡蛋与面粉搅拌均匀至完全看不到蛋液
家庭版葱油烙饼 3.清水加少许盐,分多次少量加入面粉中,揉成光滑面团
家庭版葱油烙饼 4.盖上湿布醒20分钟以上
家庭版葱油烙饼 5.将面团取出,揉成条,取出一小团
家庭版葱油烙饼 6.擀成薄片
家庭版葱油烙饼 7.锅中放油,小火烙,2面金黄即可。

【家庭版葱油烙饼做法小贴士】
小贴士烙饼时一定要小火,否则容易糊

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