老家的味道,大爱 |
【食材与调料】
【主料】糯米2斤,粽子叶0适量 |
【辅料】纯碱0适量 |
【制作步骤】
1.糯米提前一天开始泡,泡的时候加一小勺食用碱。注意:广东高温天气需要勤换水 | |
2.两片粽叶交叉重叠包三角粽 | |
3.办完之后过水煮,一定要淹在水里煮,否则将会像煮饭一样把水分煮干。煮完之后放急冻室储存 |
【碱水粽子做法小贴士】
老家的味道,大爱 |
【主料】糯米2斤,粽子叶0适量 |
【辅料】纯碱0适量 |
1.糯米提前一天开始泡,泡的时候加一小勺食用碱。注意:广东高温天气需要勤换水 | |
2.两片粽叶交叉重叠包三角粽 | |
3.办完之后过水煮,一定要淹在水里煮,否则将会像煮饭一样把水分煮干。煮完之后放急冻室储存 |