听妈妈说以前都是猪肉比较好卖,骨头都不好卖,因为没有肉肉,现在晚一点但是没有骨头卖。妈妈说:那时条件不好,生了我满月以后去外婆家,买了些猪肉,带点骨头的那种,结果外婆说,买个骨头的干嘛又不能吃。哈哈,,,,, |
【食材与调料】
【主料】排骨250g |
【辅料】油适量,盐适量,姜蒜少许,蚝油少许,生粉少许,酱油少许 |
【制作步骤】
1.排骨洗干净 | |
2.准备的姜蒜末 | |
3.加适量的盐 | |
4.少许蚝油 | |
5.少许酱油 | |
6.适量的生粉 | |
7.姜蒜 | |
8.和均匀,腌制片刻 | |
9.上电饭锅蒸熟 |
【姜蒜蒸排骨做法小贴士】
小贴士如果是和饭一起煮的话,蒸出来不会很烂,我按的是一小时煲汤键,用压力锅蒸最好 |