| 用鸡肉给孩子包的馄饨，皮薄陷多，很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉1个 |
| 【辅料】食用油适量，生抽2匙，料酒1匙，香油适量，小葱3颗，姜片，盐适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉去掉骨头。 |
 | 2.用清水浸泡半小时，去掉血水。 |
 | 3.去掉血水的鸡胸肉剁细细的泥状。 |
 | 4.葱切碎。 |
 | 5.姜切碎末。 |
 | 6.鸡肉泥里加入生抽，香油，盐，葱，姜，五香粉，所有调味料拌匀 |
 | 7.买的馄饨皮有些厚，在用擀面杖擀的薄一些。 |
 | 8.取一张馄饨皮，中间放入适量鸡肉陷，陷的四周抹上一次水。 |
 | 9.用四个手指切起来即可，简单快捷。 |
 | 10.捏起来的馄饨。 |
 | 11.馄饨全部包完。 |
 | 12.锅中倒入适量清水煮沸，加入馄饨，大火煮沸转中火煮5分钟。 |
 | 13.加入适量的凉水再次煮沸，撒上一点盐放着粘连和粘皮。 |
 | 14.出锅后碗中撒上葱花和蛋皮，滴几滴香油调味即可享用。 |
【鸡肉小馄饨做法小贴士】
| 小贴士买的馄饨皮用擀面杖在擀几下，一次可以5张馄饨皮一块擀，不用担心粘连。 喜欢香菜和紫菜的可以用它们调味，我家小宝宝都不喜欢香菜，所以我就没有放。 |
