前两天在家政女皇上看见大厨做了道酱肉包,看起来好诱人的样子,刚好今天有空,买全食材做来试试,没想到效果还不错,不过还是请忽略掉包子难看的外观 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
【辅料】酱肉适量,酵母适量 |
【制作步骤】
1.酵母倒入温水中搅拌至融化 | |
2.面粉倒入碗中 | |
3.加水揉面,醒发 | |
4.发酵至两倍大即可 | |
5.扭成剂子醒发10分钟 | |
6.面皮擀成中间后边上薄的面皮 | |
7.放入炒好的酱肉 | |
8.包好 | |
9.放入蒸锅蒸制熟透即可 |
【酱肉大包做法小贴士】
小贴士很简单,无技巧 |
前两天在家政女皇上看见大厨做了道酱肉包,看起来好诱人的样子,刚好今天有空,买全食材做来试试,没想到效果还不错,不过还是请忽略掉包子难看的外观 |
【主料】面粉500g |
【辅料】酱肉适量,酵母适量 |
1.酵母倒入温水中搅拌至融化 | |
2.面粉倒入碗中 | |
3.加水揉面,醒发 | |
4.发酵至两倍大即可 | |
5.扭成剂子醒发10分钟 | |
6.面皮擀成中间后边上薄的面皮 | |
7.放入炒好的酱肉 | |
8.包好 | |
9.放入蒸锅蒸制熟透即可 |
小贴士很简单,无技巧 |