| 酱茄子是一道简单东北家常美食，制作原料主要有茄子、东北大酱等，营养丰富，老少皆宜。 |
【食材与调料】
【主料】茄子2个 |
| 【辅料】葱适量，香菜适量，蒜4颗 |
【制作步骤】
 | 1.茄子。 |
 | 2.熟酱。 |
 | 3.青椒，葱，蒜，香菜。 |
 | 4.茄子洗干净，斜刀切片不要切段。 |
 | 5.锅中放入油放入茄子。 |
 | 6.煎制变软。 |
 | 7.放入一代熟酱，放入少许水，炖制几分钟。 |
 | 8.剩少许汤汁放入葱，蒜末香菜出锅。 |
 | 9.盛盘。 |
【酱茄子做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【酱茄子做法小贴士】
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