| 鸡腿肉要先腌2-3小时，沾生粉下油炸至金黄色，胡萝卜、土豆切丁或块，锅中放少许油，洋葱切碎下锅炒出香味，放入切好的胡萝卜和土豆，加一大碗水，小火慢炖，快熟时加入咖喱，咖喱熬至粘稠慢慢入味。 |
【食材与调料】
【主料】炸鸡排3块，米饭100g |
| 【辅料】鸡腿肉3块，胡萝卜2根，土豆2个，洋葱1个，咖喱3盒，盐3g，生抽半匙，油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿肉腌制2-3小时，中火慢炸至金黄、外酥里嫩 |
 | 2.米饭我喜欢香糯可口的东北大米 |
 | 3.胡萝卜、土豆最好切丁或小块，我每次切完放到锅里才发现切大了 |
 | 4.熬好的咖喱汁浇在米饭上，浓浓的咖喱味很是诱人 |
 | 5.大功告成，儿子最喜欢了 |
【鸡排咖喱饭做法小贴士】
