| 酒酿煮鸡蛋、是女人最实际的滋补食品，经济实惠、烹调方便。特别是女人的例假来完后可以适当煮一些来补充元气，调理一下月经期间流失的微量元素。产妇或冬天手脚显得特别冰凉的也可以经常煮来吃~ |
【食材与调料】
【主料】酒酿400g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，冰糖5粒，清水半碗，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：鸡蛋、酒酿、姜丝。 |
 | 2.砂锅中加半碗水煮开。 |
 | 3.加入姜丝、冰糖煮沸。 |
 | 4.倒下酒酿，保持中火熬煮。 |
 | 5.另起一锅烧热，倒适量油，敲开鸡蛋煎成型。 |
 | 6.煎好的鸡蛋铲起，放入砂锅中，遮上锅盖再次煮沸即可。 |
 | 7.舀起、即可食用。 |
 | 8.下午茶也不错。 |
【酒酿煮鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋也可以直接敲破混入酒酿中，个人喜好吃煎过的鸡蛋。喜欢清淡口味的可以不放冰糖。 |
