| 家常早餐，喜欢 |
【食材与调料】
【主料】米粉250g，鸡蛋60g，胡萝卜80g，香菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.胡萝卜刨丝，香菜切小段 |
 | 3.米粉用清水浸软，约需20分钟，然后捞起沥干水分 |
 | 4.鸡蛋磕到碗里，加入盐和几滴生抽 |
 | 5.搅成蛋液 |
 | 6.起油锅，倒入蛋液慢火煎好 |
 | 7.切成丝 |
 | 8.起油锅 |
 | 9.放入胡萝卜丝炒软，然后盛出 |
 | 10.起油锅 |
 | 11.放入米粉炒 |
 | 12.加入盐、生抽炒匀 |
 | 13.加入香菜炒软 |
 | 14.加入胡萝卜和鸡蛋丝 |
 | 15.炒匀 |
 | 16.盛出享用吧 |
 | 17.成品 |
 | 18.成品 |
 | 19.成品 |
 | 20.成品 |
【鸡蛋红萝卜炒米粉做法小贴士】
| 小贴士米粉要浸软，还要沥干水分 |
