| 蓟面是很久以前的一种说法，但是现在很难买到了。在父辈的小时候，会在过年的时候做一些来吃，对父母来说是比较甜蜜的回忆。我几经翻找才买到一些，做来给父母解馋。 |
【食材与调料】
【主料】蓟面2000g |
| 【辅料】酵母5g |
【制作步骤】
 | 1.把蓟面用开水烫一下 |
 | 2.到不烫手时加发酵粉 |
 | 3.发好的蓟面 |
 | 4.篦子上用一个圈围住 |
 | 5.倒入发好的蓟面糊 |
 | 6.盖锅蒸20分钟 |
 | 7.切块取出就可以吃了 |
【蓟面发糕做法小贴士】
| 小贴士面要和成比较软的那种 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蓟面发糕做法小贴士】
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