| 网购的黄油，因为要上班，很少做面包，所以拿来做饼干，我家宝宝很喜欢吃饼干，黄油做的饼干也比较香酥，老人小孩都适合吃。我家还有巧克力，想画个美美的图案，可惜我画工太烂，画出来好丑啊。 不过饼干很好吃，香酥香酥的，就是黄油饼干含油比较多，还是少吃好，瘦的朋友可以多吃啊，哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄油120g，低筋面粉140g，奶粉50g |
| 【辅料】巧克力适量，盐2g，砂糖30g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温软化。 |
 | 2.黄油软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打发至体积膨松。 |
 | 3.加入一个鸡蛋。 |
 | 4.搅打均匀，成为膨松轻盈的混合物。 |
 | 5.将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里。 |
 | 6.用橡皮刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合。 |
 | 7.用手将面糊分成小份，再做成小饼。 |
 | 8.将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤20左右，至表面金黄色即可出炉。 |
 | 9.巧克力隔水融化，装进裱花袋。 |
 | 10.在饼干上画图案。 |
【杰克小饼做法小贴士】
| 加入面粉搅拌匀后，面团比较湿润，这样烤出来才不会这么干裂。烘烤的时间根据烤箱实际情况及饼干个头大小有所不同. |
