| 推荐理由:鸡爪含有丰富的胶原蛋白，美容养颜！酱鸡爪可以保留鸡爪的胶原蛋白同时又可以将酱香浸入鸡爪中，使其口感更好！ |
【食材与调料】
【主料】鸡爪6个 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，酱油适量，生抽适量，麻椒适量，干辣椒适量，八脚适量，料酒适量，陈醋适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡爪冷水下锅，煮开待1-2分钟捞出； |
 | 2.鸡爪捞出后沥干，然后可以切小块并且去掉指甲尖； |
 | 3.备好葱姜蒜、干辣椒、八脚等； |
 | 4.锅烧热，倒入适量油烧热，放入葱姜蒜等爆锅；倒入干辣椒、八角、麻椒煸炒；放入鸡爪翻炒； |
 | 5.待翻炒金黄后锅中倒入水，大火烧开； |
 | 6.大火烧开后倒入生抽，酱油，料酒，醋、葱段等，转小火煮，待锅中的汤汁渐少转大火收汁，加入味精出锅！ |
【酱鸡爪做法小贴士】
| 小贴士无 |
