| 尖椒炒牛肉是很下饭的一道家常菜，我们家很喜欢这么做着来吃，牛肉是自已卤的，刚弄好后可以切成凉盘，后来的我都用来炒尖椒了，这样炒出来非常的下饭，用烙饼一包着吃很是喜欢 |
【食材与调料】
【主料】牛肉1块 ，青椒1盘 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜苗适量 |
【制作步骤】
 | 1.尖椒切成两半 |
 | 2.新鲜的蒜苗洗净 |
 | 3.切成段备用 |
 | 4.牛肉切成片 |
 | 5.热锅入油，先倒入尖椒开始炒香 |
 | 6.再倒入牛肉片煸炒 |
 | 7.加入少许生抽盐翻炒均匀 |
 | 8.出锅前洒上蒜苗即可 |
 | 9.入盘上桌 |
【尖椒牛肉片做法小贴士】
| 小贴士蒜苗在出锅前放，因为特别的鲜嫩，所以不宜多炒，拌两下就可以出盘了 |
