| 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。一般人都可食用，感冒期间忌食。 |
【食材与调料】
【主料】尖椒3个，肥膘100克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，醋1勺，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.尖椒洗净切滚刀 |
 | 2.肥肠切1厘米左右的段 |
 | 3.热锅热油下葱花炒香，下尖椒炒至变色，下肥肠一起炒，加入醋、盐、鸡精翻炒均匀关火即可 |
 | 4.装盘完成 |
【尖椒肥肠做法小贴士】
| 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。一般人都可食用，感冒期间忌食。 |
【主料】尖椒3个，肥膘100克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，醋1勺，葱花适量 |
| 1.尖椒洗净切滚刀 |
| 2.肥肠切1厘米左右的段 |
| 3.热锅热油下葱花炒香，下尖椒炒至变色，下肥肠一起炒，加入醋、盐、鸡精翻炒均匀关火即可 |
| 4.装盘完成 |
