| 好像好多年都没把鸡蛋和土司放在一起吃了。遥想当年，玩的是微波版。如今动用小煎锅，土司掏个方孔，打入鸡蛋，未待鸡蛋完全凝固，盖上掏下的土司片，翻面，稍煎，即可出锅。一刀切下去，蛋黄尚未完全凝固，正是平素喜好的溏心蛋。。。。比起微波稍微费点儿事，但多了一分焦香。。。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个，土司1配 |
| 【辅料】油少许，盐少许，胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.用料：鸡蛋1个，土司1片，盐少许，胡椒粉少许，油少许 |
 | 2.将土司片掏一个方孔，留出1厘米的边框。 |
 | 3.锅烧热，刷少许油。 |
 | 4.放入土司框， |
 | 5.打入鸡蛋， |
 | 6.表面撒盐和胡椒粉，煎至鸡蛋凝固至一半， |
 | 7.表面盖上切下的土司片，再煎半分钟， |
 | 8.翻面，煎约半分钟，至底部蛋白凝固。 |
 | 9.出锅， |
【煎鸡蛋土司做法小贴士】
| 小贴士盐的用量可以根据自己口味酌情增减。 不喜欢胡椒，可以不放。 不喜欢溏心蛋的，可以多煎一会儿。 |
