| 这几天天气真的是热的不行，尤其是我们北方热还不算，空气都是特别的干燥，感觉整个人都是干巴巴的，就像缺了水的鲜花，植物，蔫了！搞点清新利口又下火有补水的食材煲一锅汤补补吧！ |
【食材与调料】
【主料】助骨1个 |
| 【辅料】料酒20g，姜10g，大葱10g，枸杞适量，盐5g |
【制作步骤】
 | 1.荤素搭配 |
 | 2.先煮一锅水，水开后放入排骨焯水5分钟 |
 | 3.排骨焯水后放到砂锅里，加入盖过排骨面的清水 |
 | 4.接着把玉米段放入砂锅。 |
 | 5.放入葱段 |
 | 6.加入料酒去腥 |
 | 7.调火炖1.5小时。 |
 | 8.苦瓜清理一下。 |
 | 9.苦瓜切片 |
 | 10.排骨炖软后放入适量盐，把苦瓜煮进去。 |
 | 11.煮开后加入适量枸杞，即可出锅了 |
【降火汤做法小贴士】
| 小贴士苦瓜不用放的太早了 ，等排骨好了在放。（口感会更好） |
