| 瘦肉和菇类做饺子馅很相配哟，味道鲜美，我喜欢煎着吃，脆脆香香的。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉1勺，姜适量，葱适量，鸡精半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好瘦肉和杏鲍菇。 |
 | 2.瘦从用料理机打成肉末，杏鲍菇切细， |
 | 3.加入姜葱末，生粉，油，盐，鸡精等。 |
 | 4.拌匀成馅，准备好饺子皮。 |
 | 5.取一块饺子皮，放入馅料。 |
 | 6.包子饺子形状。 |
 | 7.包好所有的饺子。 |
 | 8.电饼铛涮油，摆上饺子。 |
 | 9.电饼铛盖好，双面煎制，过一两分钟后打开。 |
 | 10.翻面再煎一下就可以了。 |
【菌菇瘦肉煎饺做法小贴士】
| 小贴士1、饺子皮比较干，包的时候边缘抹点水，沾得更紧。 2、纯瘦肉做馅要加点油或放点肥肉末才更好吃。 |
