| 即漂亮也美味的馒头。 |
【食材与调料】
【主料】面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉里加点奶粉增加点奶香味(可不加)。 |
 | 2.将酵母到入温水中搅拌均匀。 |
 | 3.将溶解的酵母水到入面粉中揉成面团。 |
 | 4.揉好的面团盖上保鲜膜放入温暖地方发酵。 |
 | 5.将发酵好的面团，用手指戳一。个洞不回缩，不塌陷，发酵完成 |
 | 6.发酵好的面团揉成面团，分成大小相等的面剂。 |
 | 7.将剂子擀成圆面皮。 |
 | 8.将几个面皮依次摆好。 |
 | 9.从第一片面皮依次顺着卷起。 |
 | 10.用切刀将卷好的面卷从中间切开。 |
 | 11.整理出一个花型。 |
 | 12.将做好的玖瑰花依次摆入蒸格(可以放张蒸布也可放几张小油纸)。 |
 | 13.做好的玖瑰花馒头放一边醒20分钟。 |
 | 14.大火蒸15分钟，焖2分钟即可出锅。 |
【玖瑰花馒头做法小贴士】
